L’Unesco a inscrit l’attiéké, plat traditionnel ivoirien à base de manioc, sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Ce mets, consommé quotidiennement et lors de cérémonies, est préparé par des techniques ancestrales transmises de génération en génération, notamment dans les communautés lagunaires du sud de la Côte d’Ivoire.
L’attiéké est désormais un symbole culturel national et s’est exporté dans plusieurs pays d’Afrique de l’Ouest et au-delà. En 2023, l’attiéké des lagunes a obtenu une indication géographique protégée (IGP) et, en 2024, un label de « marque collective ».
