La Tunisie s’apprête à entamer sa campagne céréalière 2025, avec un objectif clair : augmenter la production nationale et limiter sa dépendance vis-à-vis des importations. Le pays, confronté à une fragilité alimentaire en raison de sa dépendance au blé importé, met un accent particulier sur l’amélioration de sa production céréalière, dans un contexte climatique propice.
Les autorités agricoles estiment que la production céréalière atteindra 7,6 millions de quintaux, contre 6,7 millions lors de la campagne précédente. Bien que ce volume excède légèrement la capacité de stockage actuelle, estimée à 7,2 millions de quintaux, une extension de 500 000 quintaux est planifiée pour absorber cet excédent.
La Tunisie, qui importe chaque année environ 22 millions de quintaux de céréales, principalement du blé tendre pour la fabrication du pain, espère que la récolte 2025, favorisée par des conditions climatiques plus clémentes, permettra de réduire cette dépendance, notamment en ce qui concerne l’orge et le blé dur.
Faut-il préciser que pour la saison 2024-2025, la surface emblavée a été portée à 1,173 million d’hectares.
