Face à une hausse record de 71,8 % du prix du riz en janvier, le Gouvernement japonais a lancé une vente aux enchères de 150 000 tonnes issues de ses réserves stratégiques. Cette mesure vise à contrer la crise provoquée par une demande accrue, une mauvaise récolte en 2023 et des spéculations de certains négociants.
Les stocks libérés devraient être disponibles d’ici la fin mars. Un second lot de 60 000 tonnes pourrait être mis sur le marché si nécessaire. C’est la première fois que le Japon utilise ces réserves pour stabiliser les prix et éviter des pénuries.
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