Un scandale alimentaire a été déjoué à Sétif (Algérie), où la Police a mis au jour un abattoir clandestin dans le quartier d’Ain Safia. Dans cet établissement illégal, une trentaine d’ânes étaient abattus, et leur viande préparée pour être distribuée sur le marché. L’opération, menée suite à des alertes de travailleurs de la voirie, a permis de saisir une grande quantité de viande impropre à la consommation.
Les enquêteurs soupçonnent que cette viande était destinée à être vendue comme de la viande rouge, notamment à l’approche du mois de Ramadan, période de forte demande alimentaire. Lors de la descente, trois suspects, membres d’une même famille, ont été interpellés et placés en détention provisoire après leur présentation devant le tribunal de Sétif.
Bien que la viande d’âne ne soit pas intrinsèquement toxique, ces pratiques illégales exposent les consommateurs à des risques sanitaires graves en raison du manque de contrôle sanitaire. Les autorités ont renforcé les contrôles afin de garantir la traçabilité et la sécurité de la viande mise en vente. Ce n’est pas le premier cas de trafic de viande d’âne en Algérie, ce qui soulève la question de la nécessité de renforcer les sanctions contre ce type de fraude alimentaire. Les consommateurs sont ainsi invités à faire preuve de vigilance, en particulier avant le Ramadan.
